Maaltijdsoep.

Benodigdheden (3-4 personen).

• 600 ml kokend water.
• 200 gram macaroni.
• 1 bouillonblokje (groentebouillon).
• 2 kipfilets.
• 3 grote tomaten.
• 1 pakje tomatenpulp.
• 200 gram champignons.
• 2 wortels.
• Peper & zout.
• Oregano.

Aan de slag

• Breng het water aan de kook. Voeg het bouillonblokje toe en laat dit oplossen in het water.
• Kook de macaroni gaar en bak de kipfilet (in blokjes gesneden).
• Snij de wortels, tomaten en champignons in blokjes en voeg dit toe aan de pan met water.
• Voeg aan het einde de gaar gekookte pasta en de tomaten pulp toe en breng het geheel op smaak met peper, zout en oregano.

Eet smakelijk!

Tips

Tijdens de koudere dagen is het heerlijk thuis weer op te warmen met een heerlijke goedgevulde maaltijdsoep.

Voor een extra koolhydraat rijke variant kan je met een pasta soort werken en anders kan je dit weglaten voor iets minder verzadigende versie. Vul het met groente welke je zelf het lekkerst.

Bak eventueel nog een stokbrood af om vervolgens stukjes brood te kunnen dippen in de soep.